La nostra storia
Il Pastificio Piccinilli nasce nel 1988 ad Anagni, la storica "Citta dei Papi". È qui che Catia e Piero, spinti da una grande passione per l'arte della pasta fatta a mano, decide di dar vita a "La Casa della Pasta all'Uovo". Fin dall'inizio, l'attenzione si concentra sulla qualità delle materie prime e su metodi di produzione semplici, rispettosi dei tempi e dei gesti tramandati. Negli anni, il pastificio ha consolidato la propria presenza sul territorio, diventando un punto di riferimento per chi cerca un prodotto genuino e realizzato con cura.
Il pastificio oggi
Nel 2012, con l'ingresso della nuova generazione, l'attività si rinnova, integrando innovazione e nuove competenze alle tecniche tradizionali. Questa evoluzione permette di ampliare la gamma dei prodotti e di rispondere alle esigenze di una clientela sempre più attenta e consapevole, mantenendo inalterato l'impegno verso l'artigianalità. Oggi il Pastificio Piccinilli produce ogni giorno pasta fresca, destinata al consumo privato e portata in tavola nel ristorante Legami di Grano. La scelta accurata degli ingredienti e il rispetto per il processo di lavorazione garantiscono un prodotto italiano di qualità.
Indirizzo
Anagni - Via Giovanni Giminiani, 51
Telefono
0775 728368
366 8662873
piccinilli1988@gmail.com
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